Mencegah Penyakit Stroke Dengan Mengkonsumsi Buah-Buahan Segar

Mencegah Penyakit Stroke Dengan Mengkonsumsi Buah-Buahan Segar,- Sebuah studi besar-besaran yang melibatkan ribuan wanita dalam Nurses Health Study, menunjukan bahwa mengkonsumsi makanan yang bergaya ala Barat dapat meningkatkan risiko stroke hingga 58%. Sedangkan mengkonsumsi lebih banyak biji-bijian, buah-buahan serta sayuran dapat menurunkan risiko hingga 30%.

Mencegah Penyakit Stroke Dengan Mengkonsumsi Buah-Buahan Segar

Mencegah Penyakit Stroke Dengan Mengkonsumsi Buah-Buahan Segar

Menurut Centers for Disease Control and Preventian (CDC), stroke terjadi saat aliran darah ke otak tersumbat atau saat pembuluh darah di otak pecah yang menyebabkan jaringan otak mati. Apabila nutrisi dan oksiden tersembut atau terhenti maka otak tidak dapat menjalankan fungsinya sebagai organ penggerak tubuh.

Para periset berspekulasi bahwa mengkonsumsi buah dan sayur, terutama buah sitrus, apel, pir dan sayuran berdaun hijau dapat melindungi terhadap stroke dengan menurunkan tekanan darah  yang menjadi faktor risiko utama stroke dan memperbaiki fungsi mikrovaskular (aliran cairan dari pembuluh darah ke jaringan tubuh).

Penelitian tersebut mencatat bahwa banyak nutrisi yang ditemukan pada buah dan sayur, seperti serat, kalium, folat, dan antioksidan seperti vitamin C, beta karoten serta flavonoid yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko stroke.

Berikut beberapa buah-buahan segar yang berkhasiat mencegah penyakit stroke, diantaranya :

  • Buah Berry

Buah berry memiliki nilai ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) kandungan oksigen pada makanan tertinggi dari semua jenis buah-buahan segar lainnya. Dalam studi hewan yang diterbitkan dalam “Nutritional Neuroscience” pada tahun 2005, ditemukannya senyawa dalam blueberry yang dapat melewati penghalang darah ke otak yang berhubungan dengan memori, juga dapat meningkatkan masalah kognitif yang berkaitan dengan usia.

  • Jeruk

Selain berry, jeruk juga memiliki nilai ORAC yang tinggi. Kandungan flavonoid dalam buah jeruk memiliki anti oksidan yang kuat melawan efek degeneratif dari stres oksidatif pada sel-sel otak. Flavone dalam jeruk dapat meningkatkan pembuluh darah atau mengurangi peradangan yang telah dikaitkan dengan stroke.

  • Anggur Merah

Anggur merah memiliki nilai ORAC yang tinggi dan sangat kaya akan antioksidan yang disebut resveratrol. Dalam sebuah penelitian menyimpulkan bahwa resperatrol yang ada dalam buah anggur merah dan red wine memiliki sifat anti-inflamasi yang berguna melindungi otak dari kejang. Selain itu, juga dapat melindungi dari penyakit degeneratif dan iskemia serebral atau kondisi aliran darah ke otak yang dapat mengakibatkan stroke.

  • Apel

Mengkonsumsi satu buah apel setiap hari ternyata dapat menangkas risiko Anda terkena stroke sebesar 50%. Para ahli nutrisi meyakini, kandungan senyawa quercetin pada buah tersebut memainkan peranan penting dalam melawan stroke. Peneliti mengatakan, biokimia tersebut mampu untuk mengurangi peradangan, yang berhubungan dengan pengerasan pembuluh darah pada penyakit kardiovaskular.

  • Tomat

Tomat mengandung antioksidan yang sangat tinggi, juga mengandung Lycopene yang merupaka pigmen merah pada tomat. Lycopene memiliki kemampuan untuk menetralisir radikal bebas yang dapat merusak tubuh, juga sebagai promotor antioksidan yang paling efektif untuk kesehatan jantung. Tingkat kecukupan Lycopene telah terbukti  dapat mengurangi risiko stroke iskemik.

  • Pisang

Makanan yang kaya akan kandungan potasium dapat menurunkan risiko stroke, potasium dapat mudah di temukan dalam buah pisang. Selain potasium, pisang juga mengandung kalium yang sama-sama berperan dalam mengurangi risiko stroke.

Selain beberapa macam buah-buahan di atas, Anda juga bisa mengkonsumsi kacang-kacangan. Kacang tidak hanya baik untuk jantung, tapi juga bagus untuk melindungi otak karena kaya akan vitamin B atau asam folat. Menurut sebuah penelitian selama 20 tahun terhadap hampir 10.000 orang dewasa, mengkonsumsi makanan yang kaya akan folat menurunkan risiko stroke hingga 20%.

Anda bisa menambahkan beberapa buah-buahan tersebut dalam menu makanan sehari-hari, namun jumlahnya harus tetap di perhatikan jangan berlebihan. Imbangi juga dengan pola hidup sehat serta rutin berolahraga, agar risiko terkena penyakit stroke dapat di minimalisir.

Semoga artikel ini bermanfaat, salam sehat.

Posted by Cara Mempercepat Pemulihan Stroke

Mencegah Penyakit Stroke Dengan Mengkonsumsi Buah-Buahan Segar